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商品説明

黒酢職人が2年以上の歳月をかけて合鴨農法の玄米を使用してじっくり育てたクセのない美味しい玄米黒酢(米黒酢)。
強力に醗酵→じっくりと瓶壺熟成の独自製法でまろやかで美味しい黒酢です。多くの日本料理店・中華料理店からご指定を頂いている黒酢です。
福岡江久母で取り扱いの玄米黒酢は「無ろ過製法」になりました。にごり黒酢です。味が濃く、まろやかで更に飲みやすくなりました。
水等で薄めて飲用される方の多い黒酢ですが、是非この玄米黒酢はお料理にもご活用下さい。




醸造酢をお料理でご利用される方へ
 醸造酢は素材の味を引き立ててくれます。特に塩気を強く感じますので、黒酢を使われた時は塩分を控えめにするのがコツです!

醸造酢を飲用される方へ
 お酢は食品ですので、決まった量はございませんが、大さじ1杯を水などで薄めてご利用される事をお奨めします。


保存方法

湿気直射日光を避け常温で保存してください。
賞味期限は製造から2年間です。

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