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原材料を国産有機玄米に限定し製造された
有機JAS認定の純玄米黒酢

国産の有機米(玄米)のみを使用しています。
黒酢独自のクセのある香りが少なく、すっきりとした味わいが特徴です。
酢の物や炒め物など普段のお料理にお使いいただけます。


名称有機米黒酢
原材料名有機米(玄米)(国産)
酸度4.5%
内容量360ml × 3本
保存方法直射日光を避けて保存してください。
賞味期限製造日より2年
 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
使用上のご注意・開栓後、空気中の酢酸菌によりまれに浮遊物が生じ、風味が劣化することがあります。
・原材料に由来する成分が沈殿したり、ビンに付着することがありますが、品質には問題ありません。
栄養成分表示
(大さじ1杯15ml当たり)
エネルギー:7kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0g、炭水化物:1.8g、食塩相当量:0.003g
製造者内堀醸造株式会社



「酢造りは酒造りから」 - 内堀醸造
1876年(明治9年)、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。
酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。
食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。

内堀醸造
商品ラインナップ







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健康のためにドリンクとして飲んでいます。マイルドな酸味で飲みやすいです。  健康のためにも調味料は良いものを使おうと思って、まず酢から買ってみました。酢の酸味があまり好きでなく、なかなか消費できなかったのですが、これは美味しいです。黒酢って癖があるかなあと思ったのですが、スーパーで買ったリンゴ酢なんかより、酸味に棘が無く、使いやすいです。良い原料できちんと作られたものは違うのですね。
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