有機JAS認定商品 じっくりと時間をかけて発酵させた玄米酢 内堀醸造 有機玄米酢 年中無休 500ml 中古

有機JAS認定商品。じっくりと時間をかけて発酵させた玄米酢。 内堀醸造 有機玄米酢 500ml

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有機JAS認定商品。
コクと旨味が強く、香ばしさとまろやかな酸味をもつ玄米酢。


有機玄米から酒を造り、さらに厳しい品質管理のもとで
じっくりと時間をかけて発酵させた玄米酢です。
豊かなコクと旨味に、香ばしくまろやかな酸味が特徴です。
酢の物、酢みそあえ、合わせ酢に最適です。すし酢にも良く合います。


名称有機・玄米酢原材料名有機米
内容量500ml酸度4.5%
保存方法直射日光を避けて保存してください。
製造元内堀醸造 株式会社


「酢造りは酒造りから」 - 内堀醸造
1876年(明治9年)、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。
酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。
食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。

内堀醸造
商品ラインナップ







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原料の玄米はアメリカ産のようです。商品説明には、原料は国産ではない旨記載していただきたいですね。  まろやかでとても使いやすいです。オーガニックなので、安心して使えるのもいいですね。  水割りで頂きました。さっぱりとして夏にいいかなと思います。料理に使ってもとても美味しかったです

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