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1197円

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古代米

内容量1kg(500g×2袋)
賞味期限包装から1年
保存方法常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料原材料名 緑米(大分産)
商品説明全国でも生産量が少ない貴重な品種(古代米)で、緑色の玄米の皮の部分にはクロロフィルという緑黄色野菜に含まれている成分が含まれているため、緑色をしています。もち米なので食感がもちもちして、白米に混ぜて炊くだけで美味しい雑穀米になります。ミネラルも豊富でおすすめの雑穀です。
配送方法宅配便
おいしい召し上がり方1)白米1合に対して、大さじ1杯程度入れてください。2)いっしょに洗米した後、炊飯器に入れ、白米だけのときよりも少し長め(1時間程度)に水浸させて炊き上げてください。塩を少々いれると風味が増します。4)やや長めに蒸したあと、混ぜほぐしてお召し上がりください。

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味にはほとんどクセがなく白米に混ぜても違和感はありません。若干歯ごたえの良い食感も味も気に入っています。健康志向ではないのですが,すっかり定番でハマりました。  数年前に北陸に旅行したときに、道の駅で購入しました。そこそこのお値段だったと思います。古代米でも黒米は良く見かけますが、この緑米はなかなか見かけません。生産量が少ないのでしょうか。こちらのお店は、緑米があるだけでなく、お値段が手頃なのでありがたいです。黒米はいろがつきすぎるので使いにくい場合がありますが、緑米は白米と同様にカレーのご飯でも問題ないので使いやすいです。  雑穀と比べて色が薄いので白米に混ぜても違和感なく食べられます。
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  • consciousness : 意識, 知覚
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  • handsome : 風采のよい, 魅力的で均整の取れた, 目鼻だちの整った, りっぱな
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